Film
Slagerij de Buurderij - Limousin rundvlees
Op initiatief van boer Jan Arends is er een volwaardige slagerij ingericht. De slagerij wordt gerund door Henk Warners (bekend van zijn vroegere slagerij in het centrum van Haren).
Ambachtelijk
Een vol ambachtelijke slagerij met een eigen veestapel. Jan Arends is eigenaar van de boerderij en heeft ongeveer 350 koeien van het ras Limousin om de boerderij en in het Zuidlaardermeergebied lopen. Mooi en puur natuurlijk rundvlees, uit de omgeving. Kortom vlees met een Gouden Randje.
Limousin
De zekerheden van puur natuurlijk Limousin rundvlees:
- op eigen boerderij opgegroeid
- vrije uitloop op de boerderij en in het Zuidlaardermeergebied
- aandacht voor welzijn van de koeien
- een stressvrij leven
- hoogwaardig voedsel: zowel in de zomer als in de winter verkregen uit het Zuidlaardermeergebied (klaver en gras)
In onze ambachtelijke slagerij worden allerhande vleesproducten bereid.
Maak een keuze uit onderstaande producten.
-
Rund
Rundvlees van puur natuurlijk Limousin koeien. Op eigen boerderij opgegroeid in het Zuidlaardermeer gebied.
-
Varken
Streekgebonden varkensvlees komt van de boerderij van de familie Adolfs in Slochteren
-
Kip
Kippevlees is afkomstig van de Bourgondische scharrelhoen, www.scharrelhoen.nl.
-
Lam
Lamsvlees komt wekelijks van het eiland Texel. Lamsvlees met een lichte smaak van de waddenzee.
